| 红烧翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅根 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 648克 | 红烧翅根热量/卡路里1217千卡 | |||

1/6. 开水煮三分钟

2/6. 锅中放油,白糖,待冒泡泡时放入翅根,上色

3/6. 均匀上色

4/6. 倒入酱油

5/6. 倒入适量水,放葱段,姜片,炖鸡料,开锅炖至汤少点

6/6. 好啦,盛出来就好啦,可以撒点香菜
翅根的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、益气、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、降血压等功效;可与腑肋牛肉、牛霖、牛上脑搭配;与卤豆腐干、脆豆腐、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、解毒、镇吐等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、保肝解毒、去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、提鲜等功效;