| 飘香葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 飘香葱油饼热量/卡路里732千卡 | |||

1/16. 将小葱洗净,葱白和葱绿分别切碎

2/16. 在葱白中加入适量盐、花椒粉、花生油、白芝麻,进微波炉中火加热40-60秒,即成葱油

3/16. 面粉加水和成面团,再擀成长方形的面皮

4/16. 在面皮上抹上刚才制作好的葱油

5/16. 再撒上碎葱绿

6/16. 如图将面皮按“井”字形上下左右各切两刀,但千万别切断,共八刀,每个方块我标上了编号,方便后面叙述

7/16. 将1折向2

8/16. 再将3折向2

9/16. 将左半边折好的饼皮折向5

10/16. 将4折向5

11/16. 将6折向5

12/16. 将折好的中间部分折向8

13/16. 将7折向8

14/16. 最后将9折向8

15/16. 折好的饼皮擀薄

16/16. 入平底锅煎至两面形成金黄的酥皮即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养阴补虚、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;