| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 205克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于潜泳52分钟消耗的热量...900 | |||||
菠萝咕咾肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜瘦肉（350克）、洋葱半个，青椒一个，菠萝半个（适量）、番茄酱（适量）、料酒，鸡精，白胡椒粉，料酒，蒸鱼豉油（适量）、鸡蛋（一个）、食用油（适量）、白醋、白糖、水（适量）
1/7. 青椒，菠萝，洋葱切丁，小碗内加水、番茄酱、白醋、白糖勾芡
2/7. 新鲜瘦肉片开，用刀背拍松，切成2厘米左右肉丁。加入料酒，鸡精，白胡椒粉，蒸鱼豉油腌制一会儿。
3/7. 面粉和生粉和匀，瘦肉腌制完成后均匀裹上。
4/7. 热锅内烧油至七成热，放入肉丁炸第一遍。
5/7. 锅内剩余油烧热再炸第二遍，多炸一会儿外酥里嫩。
6/7. 锅内加少许油，放入勾芡好的汤汁，再放入菠萝等各种菜丁翻炒一会儿加入炸好的肉丁，翻炒几下出锅！
7/7. 成品！我放的番茄酱有点少啦，所以有点干的感觉。。。
食材功效信息
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、生津止渴、治疗高血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、养血发胎等功效；可与银鱼、桂圆、圆生菜搭配；与兔肉、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、肝胆病等功效；
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营养信息
- 菠萝咕咾肉热量784 千卡
- 脂肪109.72 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物25.87 克
- 钠39142 毫克
- 钙105 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾168 毫克