| 懒人平底锅芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 310克 | 懒人平底锅芝士蛋糕热量/卡路里1814千卡 | |||
 热量1814千卡，相当于太极拳454分钟消耗的热量...240 | |||||
懒人平底锅芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
室温软化好奶油乳酪/奶油干酪(Cream Cheese/Soft Cheese)（250克）、鸡蛋（2个）、白砂糖（60克）、淡奶油（30毫升）、原味老酸奶（50克）、香草精或柠檬汁（1茶勺）、玉米淀粉（20克）
1/9. 在一底部直径约为20厘米的平底锅内铺上一层锡纸，要保证锅内部四周都覆盖的有纸，高出来的部分可以翻出来。在一大容器内放入室温软化的奶油乳酪，倒入白砂糖混合均匀。室温软化好很重要，不然很难搅拌均匀。
2/9. 加入鸡蛋, 混合均匀。
3/9. 倒入淡奶油、原味酸奶和一茶勺香草精，继续搅拌。
4/9. 筛入玉米淀粉，充分混合均匀。
5/9. 可将芝士糊筛一遍到铺好锡纸的平底锅内，使口感更为柔顺。
6/9. 将锅放在炉子上，盖上锅盖或轻轻盖上一层锡纸用小火加热个15~20分钟。
7/9. 关火后不要掀开锅盖让蛋糕闷个20分钟左右。
8/9. 将蛋糕放到箱里保鲜冷藏个1小时以上。这个步骤很重要哦，不要心急切开吃了，冰一下让蛋糕凝固下。
9/9. 取出切成小块就可以开吃啦。每切一刀的时候用热毛巾将刀身擦干净捂热切出来的蛋糕会非常平整干净。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、润肺利咽等功效；可与丝瓜、荠菜、百合搭配；与田鸡、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、和中益肺、调味等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、治便秘等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、大便秘结、和胃等功效；
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营养信息
- 懒人平底锅芝士蛋糕热量1814 千卡
- 脂肪106.61 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物186.52 克
- 钠416.7 毫克
- 钙108 毫克
- 铁7.35 毫克
- 钾377 毫克