| 日式烤年糕 甜咸两吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 364克 | 日式烤年糕 甜咸两吃热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡，相当于跳板跳水278分钟消耗的热量...180 | |||||
日式烤年糕 甜咸两吃的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、水（100克）、寿司海苔（一张）、酱油（一碟）、蜜糖（少许）、白砂糖（少许）
1/12. 把水和糯米粉用刮刀混合成絮状。
2/12. 上手捏成光团团。此时糯米团比较干。用手一揪就能揪下。
3/12. 分成50g一个左右的小团。此步骤手上可稍微沾点水防止糯米团散架。
4/12. 像捏橡皮泥一样捏成圆润的方块。每块下面垫张蒸笼纸或硅油纸上蒸锅。
5/12. 大火蒸10分钟。关火闷10分钟。
6/12. 每块年糕上再盖一张蒸笼纸。叠起来放密封盒进冰箱冷藏。也可以放凉了直接烤。
7/12. 上烤架180上下火烤10分钟左右。只要年糕像河豚一样胖起来就可以出炉了。
8/12. 胖起来啦～
9/12. 彻底吹起来了
10/12. 一出来马上扁掉了。
11/12. 趁热包上海苔。沾酱油。咸吃。
12/12. 淋上蜂蜜撒上糖。甜吃。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、健脾暖胃、补血等功效；可与桑葚、莲藕、香瓜搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
蜜糖的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗菌抑菌、除口臭等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 日式烤年糕 甜咸两吃热量833 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物272.4 克
- 钠5761.4 毫克
- 钙92 毫克
- 铁9.62 毫克
- 钾394 毫克