| 客家黄酒猪脚醋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 黑醋 | 克 | 119千卡 | 237千卡 | 0.05克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1291克 | 客家黄酒猪脚醋热量/卡路里2650千卡 | |||
 热量2650千卡，相当于烤面包662分钟消耗的热量...240 | |||||
客家黄酒猪脚醋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪脚（半只）、黑醋（半瓶）、黄酒（一碗）、冰糖（半包）、姜（3个）、水（半碗）
1/4. 先把猪脚洗干净，然后过勺水
2/4. 把猪脚和所有材料倒进去(除了冰糖和水)，大火煮到滚了转小火，调味加冰糖和水，加一点酱清如果太酸，如果要香点可以加一点麻油
3/4. 小火煮45分种
4/4. 成品
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、改善冠心病、养颜等功效；
黑醋的热量237千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有行血脉、促进食欲、美容等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、化痰止咳、补中益气等功效；可与高粱、银杏、鸭梨搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解毒、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家黄酒猪脚醋热量2650 千卡
- 脂肪13.19 克
- 蛋白质25.55 克
- 碳水化合物112.01 克
- 钠127.8 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.63 毫克
- 钾474 毫克