| 一煲香喷愤的腊味煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 450克 | 一煲香喷愤的腊味煲仔饭热量/卡路里2478千卡 | |||

1/4. 将米放入砂锅里洗干净,加入适量的水和盐。

2/4. 将一块铁板放在煤气炉上,再放上砂锅,用中小火煮饭。

3/4. 煮的过程

4/4. 煮至还有少许水气时,加入腊肠,腊肉,然后关火焖10分钟,再加入葱粒。再次开中火煮5分钟,关火焖10分钟。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、润肠通便、促消化等功效;可与荷叶、黑米、枇杷搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、补中益气、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;