| 海洋慕斯杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪碧 | 克 | 59千卡 | 49千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 707克 | 海洋慕斯杯热量/卡路里3057千卡 | |||
 热量3057千卡，相当于有氧拳击操306分钟消耗的热量...600 | |||||
海洋慕斯杯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
波士兰橙酒（80克）、雪碧（120克）、吉士丁片（12克）、巧克力（100克）、奶油奶酪（100克）、吉士丁片（3克）、细砂糖（30克）、香草精（5滴）、柠檬皮削（1/4勺）、柠檬汁（12克）、酸奶（100克）、吉士丁片（5克）、糖粉（30克）、柠檬汁（12克）、红西柚（半个）、奶油（200克）
1/6. 首先，因为制作是自己发着低烧。步骤忘记拍照了。所以我只有将步骤大概写下来。网上有很多实用滴方子很详细滴。
2/6. 制作波士兰橙酒栋：雪碧，吉士丁片（加少量冷水泡软）隔水加热，雪碧稍冷倒入融化滴吉士丁液，搅拌，再倒入波士兰橙酒 。需要冷藏3-5小时。所以提前做。
3/6. 制作冻芝士慕斯层：奶油奶酪隔水软化加入细砂糖打至无颗粒状，加入柠檬汁，柠檬皮削拌匀，加入融化滴吉士丁液，加入打发的一半奶油（将奶油一次打好）。拌匀，倒入慕斯杯，放冰箱冷冻。
4/6. 制作酸奶慕斯层：原味酸奶加入糖粉搅拌完全溶解，加入柠檬汁，加入融化滴吉士丁液，放冰箱冷藏半小时至浓稠，取出拌入剩下滴奶油，在冻好滴芝士慕斯上摆好红西柚肉，倒入酸奶慕斯液。
5/6. 制作海洋生物巧克力：将巧克力融化倒入海洋动物模具冷却。
6/6. 最后将冻好滴慕斯杯取出，将冻好滴酒栋划拉成不规则滴形状填在慕斯杯上，最后摆上巧克力。
食材功效信息
雪碧的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降温、化结石、解渴等功效；可与话梅、九制梅肉搭配；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、抗菌抑菌、止咳等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
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营养信息
- 海洋慕斯杯热量3057 千卡
- 脂肪168.8 克
- 蛋白质16.06 克
- 碳水化合物311.02 克
- 钠961 毫克
- 钙411 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾1181 毫克