| 超简单又好吃的蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 556克 | 超简单又好吃的蒸茄子热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡，相当于迪斯科174分钟消耗的热量...270 | |||||
超简单又好吃的蒸茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、大蒜（2瓣）、葱（1段）、生抽（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/5. 茄子切成稍厚的片。（长茄、圆茄都可以）
2/5. 茄子上锅蒸大约20分钟左右。（茄子一定要蒸软了比较好吃）
3/5. 蒸好的茄子用勺子压着控出多余的水。（茄子含水很多，一定要把多余的水控出）
4/5. 把葱蒜切成碎末，放在茄子上，加入适量的盐和生抽。炒锅加入食用油烧热，倒在葱蒜末上。拌匀即可。
5/5. 成品。虽然不漂亮，但是很简单也很好吃哦。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、治胃癌、健脾等功效；可与北极虾、蛋黄、鲇鱼搭配；与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、防癌症、帮助消化等功效；可与龙须菜、醋、生菜搭配；与大葱、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、减肥等功效；可与肩部牛肉、牛肉末、芦荟搭配；与素肚、熏干、豆干相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、消毒等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简单又好吃的蒸茄子热量785 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物47.9 克
- 钠10070 毫克
- 钙134 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾672 毫克