| 猴头菇炖花胶鱼翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鱼翅 | 克 | 196千卡 | 120千卡 | 22.2克 | 3.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 303克 | 猴头菇炖花胶鱼翅热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于午睡315分钟消耗的热量...48 | |||||
猴头菇炖花胶鱼翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猴头菇（一小朵）、花胶（3-4块）、鱼翅（5-6小块）、生姜（一片）
1/3. 用水浸泡大约1小时做左右，鱼翅可以不用浸泡。
2/3. 用高压锅炖30-40分钟左右，就可以吃了，可以稍微放一点点盐，根据自己口味来放……
3/3. 最后成品……很简单
食材功效信息
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有补虚、降低胆固醇、增强免疫力等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
花胶具有散瘀消肿、养血、补肝肾等功效；
鱼翅的热量120千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有长腰力、开胃、清痰等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解药毒、发汗解表等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猴头菇炖花胶鱼翅热量252 千卡
- 脂肪4.15 克
- 蛋白质26.02 克
- 碳水化合物23.17 克
- 钠188.2 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾423 毫克