| 陈氏红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 陈氏红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1/4. 肉切成方块,过热水煮一分钟
2/4. 热锅下油,白糖,生姜翻炒。加入生抽,老抽,辣椒粉 ,鸡精。

3/4. 加热水,焖十分钟,加碘盐,蒜,即可起锅。
4/4. 摆盘,加点黄瓜丝点缀 ,吸油。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、滋阴等功效;可与蘑菇、紫菜、白菜搭配;与菱角、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;