| 饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 143克 | 饼干热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于垒球166分钟消耗的热量...240 | |||||
饼干的做法共2个步骤
食材主料/辅料
松饼粉（100克）、黄油（50克）、糖粉（35克）、蛋黄（1个）
1/2. 黄油室温融化后打发……加糖粉、松饼粉、蛋黄……揉出嫩滑的面团，擀平，压出形状
2/2. 刷蛋液（也可不刷）……170度烤10-12分钟……
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、止咳等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与干辣椒、香椿、牡蛎 搭配；与田鸡、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 饼干热量664 千卡
- 脂肪124.54 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物103.36 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克