首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
芝士蛋糕

芝士蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶油奶酪590千卡295千卡7.1克28.6克
黄油666千卡888千卡1.4克98克
淡奶油437千卡873千卡0.70克97克
牛奶53千卡42千卡6.81克3.2克
蛋黄184千卡144千卡13.3克26.54克
蛋白216千卡144千卡13.3克0.17克
细砂糖400千卡400千卡0克0克
柠檬汁1千卡23千卡0.7克0.2克
总量832芝士蛋糕热量/卡路里2547千卡
爵士舞 热量2547千卡,相当于爵士舞531分钟消耗的热量...288

芝士蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

奶油奶酪(200克)、黄油(75克)、淡奶油(50克)、牛奶(125克)、蛋黄(128克)、玉米粉A(50克)、蛋白(150克)、细砂糖(100克)、柠檬汁(4克)、玉米粉B(4克)
芝士蛋糕的做法图解1

1/7. 黄油 牛奶和淡奶油加热至油融化

芝士蛋糕的做法图解2

2/7. 分次加入奶酪中拌匀

3/7. 依次加入玉米粉A, 蛋黄拌匀

4/7. 蛋白加玉米粉B,柠檬汁和细砂糖打发至湿性。有弯钩!!

5/7. 模具抹油撒粉备用

6/7. 将打好的蛋白与奶酪糊分次拌匀!翻拌!

7/7. 倒入模具!入预热好的烤箱,水浴法!上火170度,下火150度烤60分钟左右!

食材功效信息

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、治疗便秘、促进代谢等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、防治近视、预防便秘等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与金针菇、菜花、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、美容护肤等功效;可与牡蛎 、韭菜、生菜搭配;与豆浆、鹅蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 芝士蛋糕热量2547 千卡
  • 脂肪253.71 克
  • 蛋白质43.31 克
  • 碳水化合物116.62 克
  • 1116.9 毫克
  • 525 毫克
  • 7.96 毫克
  • 918 毫克

相关知识

扫一扫手机查看