| 美味小菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 658克 | 美味小菜热量/卡路里562千卡 | |||

1/4. 将泡一夜的黄豆煮熟

2/4. 再把切好紫甘蓝放里煮一会涝出,放在凉水里一会,捞出。

3/4. 先把紫甘蓝,黄豆,黄瓜丝,胡萝卜丁,用酱油,少盐,白糖,味精,蚝油,拌一拌,放在用青椒丝摆好的盘里,喜欢吃辣的再放点辣酱或红尖椒。

4/4. 粥配小菜和韮菜,美味又营养。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、健胃等功效;可与糙米、黑木耳、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、生津止渴、抗肿瘤等功效;可与虾米、豆腐、蜂蜜搭配;与芦柑、金桔、芹菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、防癌等功效;可与鳕鱼、豆浆、西兰花搭配;与水萝卜、白酒、柚子相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有催乳、养颜护肤、健脾等功效;可与胡萝卜、鸡蛋、香菜搭配;与菠菜、猪里脊肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、减肥、预防感冒等功效;可与青椒、鲤鱼、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;