| 水煮菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 372克 | 水煮菜心热量/卡路里680千卡 | |||

1/3. 锅底下一点点油烧热,倒入一碗清水烧开

2/3. 水烧开放适量盐,放入洗好的菜心,途中用筷子夹拌,

3/3. 烫至菜心变翠绿马上用筷子夹出菜心装盘,(比炒的更加爽口)
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降低胆固醇、帮助消化等功效;可与粳米、鸡爪、猪肝搭配;与南瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、血管硬化、肝胆病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、止血、消毒等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;