| 炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 848克 | 炒花蛤热量/卡路里1063千卡 | |||

1/7. 花蛤清洗几遍

2/7. 姜切丝 葱切块 蒜头切块

3/7. 辣椒斜切

4/7. 姜丝热油瘪香(姜丝憋快发黑时加入花蛤)

5/7. 花蛤下锅

6/7. 花蛤半开时?辣椒?蒜头?葱花?少许酱油

7/7. 噔噔~上菜了
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚、利小便、滋阴明目等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与柑橘、鲈鱼、无花果相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有镇吐、驱寒、帮助消化等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、杀菌、护肝等功效;可与莴笋、火腿、马齿苋搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与冬菇、牛里脊肉、牛外脊搭配;与苦苣、熏豆腐干、红枣相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、提鲜等功效;