| 干锅有机花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 333克 | 干锅有机花菜热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡，相当于剪指甲776分钟消耗的热量...60 | |||||
干锅有机花菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、有机花菜（300克）、青椒（1个）、干辣椒（少量）、花椒（少量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 有机花菜，在清水中浸泡十分钟。掰成小块
2/7. 放入沸水中汆熟，捞起
用冷水过两遍，沥干
3/7. 坐锅热油，放入干辣椒，花椒爆香
4/7. 剔出花椒粒，下葱姜蒜，青辣椒翻炒
5/7. 加入少量肉沫，翻炒时间久一些
6/7. 加入两小勺郫县豆瓣酱，翻炒
下花菜大火翻炒
7/7. 烹入鸡精，少量耗油，盐，出锅
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、胃肠胀气、缓解疲劳等功效；可与鸡蛋、包菜、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进血液循环、健胃消食等功效；可与糙米、苦瓜、明虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、温中散寒、降血压等功效；
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营养信息
- 干锅有机花菜热量776 千卡
- 脂肪51.9 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物125.7 克
- 钠141.5 毫克
- 钙676 毫克
- 铁17.6 毫克
- 钾1458 毫克