| 韭菜鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 509克 | 韭菜鸡蛋煎饼热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡，相当于哑铃297分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜鸡蛋煎饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、韭菜（1把）、鸡蛋（2颗）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 韭菜洗净，晾干水分，切碎，加入少许盐巴，油，搅拌均匀备用
2/9. 鸡蛋2个，打散、加少许盐巴搅拌均匀，可以稍加点油
3/9. 200克面粉，加入1克盐巴，用温水和成软硬适中的面团，盖上盖子醒15分钟左右
4/9. 醒好的面团搓圆，分成大小均等的面团，取一个面团，擀成圆饼状
5/9. 铺上一层韭菜
6/9. 倒入鸡蛋液
7/9. 平底锅，倒入少许油，放入面饼，小火烙
8/9. 两面折叠，继续烙，直至两面金黄就可以了
9/9. 烙好的韭菜煎饼，酥脆酥香的
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、益肝健胃、补肾温阳等功效；可与牡蛎、绿豆芽、猪血搭配；与蒜薹、蜂蜜、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、美容护肤等功效；可与小米、桂圆肉、香椿搭配；与桔子、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋煎饼热量891 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克