| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 737克 | 辣子鸡热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡，相当于游泳108分钟消耗的热量...600 | |||||
辣子鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、尖椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 葱姜蒜切片，尖椒切丝，鸡腿肉切成小块，加适量盐、料酒、黑胡椒粉腌制20分钟；
2/3. 油8成热放入腌制好的鸡腿肉，炸至外表变干成深黄色后捞起沥油备用；
3/3. 油热倒入葱姜蒜爆香，加入干辣椒、花椒、八角， 翻炒至气味开始呛鼻， 倒入炸好的鸡块炒匀，加糖、盐、熟芝麻，炒匀即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益五脏、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、预防高血压等功效；可与小白菜、花菜、鳕鱼搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量1081 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠66.6 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾451 毫克