| 韩式辣白菜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | 2.36克 | 0.19克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 634克 | 韩式辣白菜炒饭热量/卡路里1172千卡 | |||

1/7. 煎个荷包蛋待用

2/7. 白饭一碗待用

3/7. 肥羊肉切碎,蒜拍成泥待用

4/7. 泡菜准备好

5/7. 热锅倒入色拉油,放入肉碎和洋葱丁翻炒,然后倒生抽和料酒爆香

6/7. 爆香后放白菜泡菜翻炒均匀,最后倒入白饭炒均匀,出锅前洒白胡椒粉,ok

7/7. 装盘,开吃(我喜欢荷包蛋半熟,棒棒哒)
白饭的热量130千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、帮助消化、防癌等功效;可与五花肉、排骨、猪骨搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促消化、促进消化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效;可与紫菜、茼蒿、辣椒搭配;与豆奶、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;