| 糟溜鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 733克 | 糟溜鱼片热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于弹风琴306分钟消耗的热量...150 | |||||
糟溜鱼片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青鱼（适量）、黑木耳（适量）、青豆（适量）、糟卤（适量）
1/4. 青鱼洗净切片，先调味，加入适当的生粉，放入冰箱静待入味。
2/4. 与此同时，做其他辅料的准备工作，青豆先用水焯一遍，黑木耳泡开，待用。
3/4. 油温中等时，鱼片一片片放入锅中，
4/4. 放入辅料，糟卤及调味，出锅即可。
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消炎、明目、祛风等功效；可与韭菜、苹果、银耳搭配；与李子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、便血、养血驻颜等功效；可与海蜇、竹笋、海蜇头搭配；与鸭翅、白萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 糟溜鱼片热量765 千卡
- 脂肪4.64 克
- 蛋白质26.48 克
- 碳水化合物15.05 克
- 钠57.4 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.26 毫克
- 钾632 毫克