| 老式吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 498克 | 老式吐司热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡，相当于走路216分钟消耗的热量...390 | |||||
老式吐司的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、白糖（50克）、蛋液（30克）、酵母（3克）、奶粉（8克）、水（135克）、黄油（25克）
1/3. 把除了黄油以外的材料混合，揉到可以抻出不结实的薄膜，加入黄油，揉至完全阶段，盖上保鲜膜，室温发酵到两倍大，取出排气，分成三份，醒发15分钟，擀开卷起再擀开再卷起，放入吐司模，下底盘加热水烤箱发酵九分满，烤箱预热180度，下层，加盖40分钟
2/3. 脱模晾凉
3/3. 切片撕开，组织细腻柔软
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与荠菜、苋菜、茼蒿搭配；与田鸡、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、补充营养、美白等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与酒、钙粉、橘子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 老式吐司热量1404 千卡
- 脂肪131.16 克
- 蛋白质46.8 克
- 碳水化合物225.23 克
- 钠744.2 毫克
- 钙1894 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾2234 毫克