| 金针菇炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 金针菇炒鸡蛋热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于堵缝隙58分钟消耗的热量...270 | |||||
金针菇炒鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（500克）、鸡蛋（5只）、葱姜盐生抽（适量）
1/8. 金针菇洗净
2/8. 切成1厘米长的碎末（从帽子处开始切）
3/8. 鸡蛋磕入碗中（家里只剩下4个，喜欢蛋多的可以磕5个）打散备用
4/8. 葱姜切末（切好的图忘记拍了，总之切碎末就对啦，像饺子馅里的那种，吃的时候没有明显感觉）
5/8. 锅里下油，油热，下葱姜末煸炒出香味，倒入金针菇，翻炒，加入适量盐和生抽，炒至八成熟，（需要时，少量多次加水，不要一下子倒入很多水）
6/8. 改小火，倒入鸡蛋（看不到金针菇了吧
7/8. 翻炒
8/8. 待鸡蛋熟了，盛盘即可。吃的时候用勺子。尤其适合孩子、老人和消化功能不好的人。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、预防过敏等功效；可与猪肝、猪肚、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与桂圆肉、北极虾、小米面搭配；与豆奶、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇炒鸡蛋热量259 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.96 克
- 碳水化合物6.72 克
- 钠146.3 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾333 毫克