| 咸味饼干中的佼佼者-全麦海苔酥条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 528千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 239克 | 咸味饼干中的佼佼者-全麦海苔酥条热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡，相当于自行车测功器152分钟消耗的热量...300 | |||||
咸味饼干中的佼佼者-全麦海苔酥条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（150克）、玉米油（25克）、水（60克）、小苏打（1克）、盐（1克）、酵母粉（2克）、全麦面粉（50克）、玉米油（30克）、盐（1克）、海苔（1片）、黑芝麻（5克）
1/9. 备好所需食材；
2/9. 主料中的食材全部混合，拌合成面团，盖上保鲜膜发酵1小时；
3/9. 紫菜剪成碎末待用；
4/9. 辅料中所需的食材混合，拌和均匀做油酥面团；
5/9. 发酵好的面团，排出空气后，盖上保鲜膜松弛10分钟左右；
6/9. 松弛好的面团，擀成片状，油酥面团也同时擀开，放在面团的中间部位铺平；
7/9. 左右折叠，继续擀，继续折叠，来回重复三次，最后擀成约小指厚的面片；
8/9. 擀好后的面片切去边缘不整齐的部分，用叉子在表面均匀的叉上小孔；
9/9. 切成约1指宽的长条，整齐摆放在烤盘上；烤箱温度165度，时间18分钟，预热后，放入烤盘即可。
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强免疫力、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、美容养颜等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、滋养肌肤、细腻皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、帮助消化等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸味饼干中的佼佼者-全麦海苔酥条热量761 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质53.84 克
- 碳水化合物119.72 克
- 钠37449.4 毫克
- 钙120 毫克
- 铁9.07 毫克
- 钾1284 毫克