| 素食-蒜瓣南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 363克 | 素食-蒜瓣南瓜热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于打牌108分钟消耗的热量...90 | |||||
素食-蒜瓣南瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（一块）、大蒜（5颗）、双色辣椒（若干）、水淀粉（半碗）、盐，油（适量）
1/6. 准备食材：南瓜切片，辣椒，蒜瓣备用，水淀粉兑好～
2/6. 油爆辣椒和蒜瓣～
3/6. 下南瓜片翻炒～
4/6. 南瓜片由于水份少，在不使用大量油的情况下，是不容易炒熟的。所以使用上水淀粉，水淀粉可以增加食材润滑口感，包裹蔬菜减少营养流失～
5/6. 可以盖锅闷煮一下，用盐调味～
6/6. 美味素食～
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、驱蛔虫、预防高血压等功效；可与红豆、绿豆、枣搭配；与羊肉、梭子蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、帮助消化、预防心脑血管疾病等功效；可与猪肉、五花肉、排骨搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、大便秘结、润肠通便等功效；
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营养信息
- 素食-蒜瓣南瓜热量162 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质5.44 克
- 碳水化合物50.76 克
- 钠21.66 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾447 毫克