| 30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1280克 | 30分钟教你搞定-意大利海鲜烩饭热量/卡路里1257千卡 | |||

1/12. 虾去头对开,保留虾头

2/12. 番茄切块与三文鱼骨、虾头熬汤底

3/12. 龙利鱼切块

4/12. 鱿鱼切圆条

5/12. 洋葱切碎,切蒜

6/12. 热锅加橄榄油,爆香洋葱碎和蒜末

7/12. 加米,由于买不到意大利米用香米代替

8/12. 加海鲜,加橄榄油、白葡萄酒、胡椒碎,加热后加熬过汤底

9/12. 不断搅拌,加汤底,期间加盐加橄榄油,带米熟后加入黄油、芝士碎,搅拌

10/12. 出锅

11/12. 标准菜谱

12/12. 和萌萌哒阿萌合影一枚
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、木耳搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、降血压、强精等功效;可与藕、韭菜、火龙果搭配;与西红柿、南瓜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、促进消化、健胃消食等功效;可与芥蓝、鸡蛋、圆白菜搭配;与河蚌、猪肝、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、延缓衰老、抗癌等功效;可与苹果、火腿、羊肉搭配;与河虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;