| 泰式虾酱炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 122克 | 泰式虾酱炒蛋热量/卡路里116千卡 | |||

1/6. 泰式虾酱用2勺清水搅拌开

2/6. 大葱切丝后再切成碎

3/6. 打散4个鸡蛋,将葱末和虾酱倒入鸡蛋液中

4/6. 加入10ml清水拌匀

5/6. 大火,锅中放油,放入鸡蛋液

6/6. 转中小火,用筷子迅速顺时针搅动,待鸡蛋成颗粒状盛出
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、预防癌症等功效;可与桂圆、北极虾、西红柿搭配;与茶叶、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、壮阳补阴、抑菌等功效;可与基围虾、粳米、红枣搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;