| 电饭煲炖板栗香菇小母鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 574克 | 电饭煲炖板栗香菇小母鸡热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于爵士乐健身操144分钟消耗的热量...360 | |||||
电饭煲炖板栗香菇小母鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 香菇洗干净，提前半天用温水泡发！水量多一些，因为之后需要用这个水煮母鸡！
2/6. 板栗切开取肉，超市通常也会有真空板栗肉出售！（如果买不到，可以舍弃不用，没关系哒！）
3/6. 母鸡开膛破肚，内脏取出清洗干净。然后用手沾盐在鸡身、鸡肚，细细地抹上一层，少抹一些，切莫太多。（对不起，这步没有拍，因为腾不出手）然后把内脏、香菇、板栗一一塞进鸡肚。请根据你购买的母鸡大小取舍食材量的多少！总之塞满为止！再在鸡身上放几片生姜，好了，放进电饭煲里吧。泡发香菇的水倒入电饭煲，差不多没过大半只鸡，倒入3茶匙料酒，按下电饭煲煮饭键，等着香飘满室吧！
4/6. 我家的电饭煲一次煮饭成功为半个小时，请继续按下煮饭键，翻动一下母鸡，继续煮！
5/6. 通常一个小时母鸡已经很熟，但是喜欢吃的酥烂的可以让电饭煲处于保温状态再焖半小时出锅。也有可能，你买的鸡是只老母鸡，那就请继续按下煮饭键，煮到你自己觉得够酥烂为止！
6/6. 鸡肉和鸡汤都无敌鲜美，如果之前盐抹的少觉得淡，可以来点生抽再调个味！
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降血脂、抗癌等功效；可与牛肉、豆腐、芹菜搭配；与鸽肉、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有大便秘结、滋补、益气健脾等功效；可与红枣、薏米、白菜搭配；与牛里脊、牛排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、帮助消化等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱寒、促消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲炖板栗香菇小母鸡热量862 千卡
- 脂肪2.55 克
- 蛋白质11.12 克
- 碳水化合物97.77 克
- 钠10330.3 毫克
- 钙106 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾887 毫克