| 腐皮木耳馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 553克 | 腐皮木耳馅饺子热量/卡路里6166千卡 | |||
 热量6166千卡，相当于绘画1370分钟消耗的热量...270 | |||||
腐皮木耳馅饺子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
饺子粉（适量）、肉末（150克）、水泡木耳（100克）、水发豆腐皮（半张）、胡萝卜（100克）、盐（适量）、生抽（适量）、十三香（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香油（适量）
1/11. 木耳去蒂洗净泥沙、腐皮洗净分别剁碎备用。
2/11. 胡萝卜去皮洗净，姜蒜去皮洗净分别剁碎备用。
3/11. 剁好的胡萝卜放入少许盐腌一会，并挤干水分。
4/11. 把肉末、剁好的豆腐皮、木耳、胡萝卜、姜、蒜全部放入小盆中，加入少量盐拌匀。
5/11. 放入适量生抽和香油。
6/11. 放入适量十三香调料搅拌均匀。
7/11. 放入适量面粉在面盆中，加入少许盐和适量水揉成光滑面团。
8/11. 把揉好的面团擀成薄片，用模具压出饺皮来。
9/11. 饺子边缘用筷子沾少许水，舀入适量馅，把饺皮对折捏紧。
10/11. 煮锅烧开水，放入包好的饺子煮。
11/11. 煮沸后加入少量水再煮，一般加三次水，饺子即熟。
食材功效信息
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、生津液、滋阴等功效；可与紫菜、冬笋、鸡腿菇搭配；与牛里脊、荞麦、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐皮木耳馅饺子热量6166 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克