| 肉馅面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 663克 | 肉馅面包热量/卡路里2106千卡 | |||
 热量2106千卡，相当于观鸟842分钟消耗的热量...150 | |||||
肉馅面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、细砂糖（45克）、盐（3克）、干酵母（5克）、黄油（20克）、鸡蛋（25克）、牛奶或水（125克）、肉馅（适量）、面包糠（适量）
1/10. 把所有面团材料中除黄油外的所有材料加一起搅拌。
2/10. 揉至起筋时加入黄油，再揉至面团细腻时，将面团撑开，呈薄膜状。
3/10. 将面团滚圆，准备第一次发酵。
4/10. 发酵至2倍大，可用手指插入面团，拔出手指后，留下手指空隙，就表示发酵好了。
5/10. 之后排气，分割面团。
6/10. 拿起一块面团，按压成椭圆形，把肉馅放在中央，不要让问面团边上沾上馅料。从中间向两旁捏紧。检查接点处是否密合。
7/10. 之后将面团蘸满面包糠。
8/10. 可以进第二次发酵。
9/10. 发酵好后放进预好的烤箱，200度，20分钟左右。
10/10. 出炉。。。满漂亮的。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、除口臭、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、止血等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、清热解毒等功效；可与圆生菜、茼蒿、小米搭配；与红薯、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉馅面包热量2106 千卡
- 脂肪128.96 克
- 蛋白质54.18 克
- 碳水化合物245.85 克
- 钠10273.7 毫克
- 钙181 毫克
- 铁6.54 毫克
- 钾506 毫克