| 煎牛扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 13克 | 煎牛扒热量/卡路里9千卡 | |||
 热量9千卡，相当于桑拿2分钟消耗的热量...240 | |||||
煎牛扒的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肉眼牛肉（200～220/块克）、牛油一块（约15克）、盐（适量）、黑胡椒（适量）
1/2. 从冰箱取出的新鲜肉眼牛扒室温静置45分钟至一小时，铸铁锅烧非常热，在牛扒的一面刷油，该面朝下放进锅里，给另一面刷油，五成熟的话1-1.5分钟翻面再1-1.5分钟
2/2. 适当摆盘，比如沙拉，我用的水果，牛扒出锅装盘，趁热把小块牛油置于其上，吃前加盐和黑胡椒按自己口味
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、治肝顺胃等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、防腐抑菌、解毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 煎牛扒热量9 千卡
- 脂肪4.01 克
- 蛋白质6.37 克
- 碳水化合物18.03 克
- 钠11167 毫克
- 钙117 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾148 毫克