| 海绵蛋糕 全蛋懒人版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 调和油 | 克 | 540千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 309克 | 海绵蛋糕 全蛋懒人版热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡，相当于跑步162分钟消耗的热量...480 | |||||
海绵蛋糕 全蛋懒人版的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5只约250克）、低筋面粉（120克）、好时牌可可粉（20（可以不加或替换）克）、糖粉（60克）、调和油（60克）
1/9. 首先介绍今天方子中即将使用到的烤盘，尺寸大约28*23，请允许1-2cm的误差。铺上油纸备用
2/9. 鸡蛋提前拿出，放在室温中升温。5只鸡蛋加60g糖粉，全蛋打发。先低速1分钟，然后高速约8分钟，再低速1分钟
3/9. 打完的蛋糊发白高度膨胀，落下的蛋液不会消失痕迹，这样就完成了。此时可以预热烤箱了，我的是小型18L烤箱，180度预热（大烤箱可以适当提升温度）
4/9. 加入油，可可粉，低粉，快速炒菜手法翻拌。绝对不可以画圈圈，这个蛋糕的制作准成已经会部分消泡了，再划圈全消光了。如果你是新手，建议可以取出1/2的蛋糊与油粉搅拌均匀再倒入剩余的1/2蛋糊中拌开，可以避免大量消泡
5/9. 拌完如图，已经消泡一些了。这无法避免
6/9. 倒入烤盘中，刮刮均，稍微震几下。这时候烤箱也预热好了
7/9. 180度上下火烤20分钟，牙签戳入，拔出后牙签不带面糊就是熟了。拎着油纸倒扣在网上，去除油纸，散热
8/9. 使用锯齿刀切割，冷了就可以装袋了，当早饭很不错哦
9/9. duang~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、健脑益智等功效；可与北极虾、牡蛎 、圆生菜搭配；与味精、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、滋阴等功效；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、润肠、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 海绵蛋糕 全蛋懒人版热量1297 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠144 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾140 毫克