| 香煎茄盒，油炸茄盒，耦合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 988克 | 香煎茄盒，油炸茄盒，耦合热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于混凝土工作205分钟消耗的热量...420 | |||||
香煎茄盒，油炸茄盒，耦合的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（1个）、茄子（2个）、面粉（适量）、淀粉（适量）、十三香，盐，胡椒，蚝油，姜丁，料酒（适量）
1/8. 原料
2/8. 切片，注意不要切开，要相联系。
3/8. 混合在一起。
4/8. 面粉，淀粉1:1,加入一个鸡蛋。感觉可以再加个如果料多。
5/8. 加水，盐，一点油搅拌
6/8. 突然发现藕里面要塞满肉，好快弄。
7/8. 出锅，期间熬的红枣大米稀饭。
8/8. 剩下的面怎么办，电饼档烙个油饼，可以自我加料。香煎茄盒，油炸耦合，油比较大的菜，香煎茄盒感觉不如油炸好吃，第一盘面稠加水稀释做成第二盘，最后剩的三个茄盒和耦合一起油炸，加红枣稀饭一个小时做成。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止泻、散瘀等功效；可与猪肉、鲢鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、清热解暑等功效；可与明虾 、火腿、猪肉搭配；与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、润肠通便、预防便秘等功效；
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营养信息
- 香煎茄盒，油炸茄盒，耦合热量1436 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物171.199999 克
- 钠61.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾463 毫克