| 杏鲍菇木耳炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉 | 克 | 296千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 801克 | 杏鲍菇木耳炒肉片热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡，相当于乘双连雪橇63分钟消耗的热量...420 | |||||
杏鲍菇木耳炒肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（150克）、木耳（50克）、猪肉（75克）、高汤（适量）、葱（10克）、姜（5克）、盐（4克）、花生油（25毫升）
1/10. 杏鲍菇洗净切片。
2/10. 木耳泡发洗净撕成小块。
3/10. 猪肉切片。
4/10. 热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
5/10. 放入肉片。
6/10. 翻炒至变色。
7/10. 再加杏鲍菇和木耳。
8/10. 翻炒至断生。
9/10. 加入高汤，葱姜和适量盐。
10/10. 旺火翻炒10秒钟关火盛盘。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、治疗便秘、充饥等功效；可与枣（鲜）、枣、鲫鱼搭配；与红螺 、田螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肌肤、滋肝阴等功效；可与山楂、香菇、圆白菜搭配；与雪花梨、龟、基围虾相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、滋补、防哮喘等功效；
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营养信息
- 杏鲍菇木耳炒肉片热量440 千卡
- 脂肪31.94 克
- 蛋白质18.63 克
- 碳水化合物16.15 克
- 钠66.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾205 毫克