| 自制甜蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 124克 | 自制甜蒜热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于滑翔飞行59分钟消耗的热量...210 | |||||
自制甜蒜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜蒜（适量）、白醋（没过蒜就可以）、白糖（适量）
1/6. 鲜蒜剥掉外面带泥的皮，去根去蒂洗净晾干水分，千万不要放水里泡，洗掉外面的泥就好，当然没有泥可以不用洗
2/6. 准备白醋和白糖，醋的用量只要没过蒜苗就可以把醋放锅里烧开，慢慢的加白糖，多加白糖才好吃，我用了七斤醋二斤八两白糖，当然白糖没有标准的量，以个人喜好，边熬边尝觉得到了自己喜欢的酸甜度就可以了，然后关火晾凉
3/6. 准备好坛子，一定要无油无水，玻璃瓶什么的都可以，把蒜放进去
4/6. 再把凉透的甜醋倒进去
5/6. 装坛子，找个犄角旮旯放起来，两个月以后就可以吃了
6/6. 经过这么长时间的腌制终于开吃了，一直以坛子做封面，到今天这个菜谱才算真正完成了
食材功效信息
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、调解血液、促消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、调味等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制甜蒜热量208 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠39312.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾145 毫克