| 自制超脆椒盐千层葱花油酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 297克 | 自制超脆椒盐千层葱花油酥饼热量/卡路里1041千卡 | |||
 热量1041千卡，相当于写作业578分钟消耗的热量...108 | |||||
自制超脆椒盐千层葱花油酥饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母粉（2克）、葱花（适量）、椒盐（适量）、五香粉（少许）、盐（少许）、食用油猪油香油（适量）
1/10. 250ml的勺子，3勺
2/10. 35度温水，2.5勺，酵母2克化于水中
3/10. 面一定要软一些，和好后醒发，有时间的可以醒发2小时
4/10. 醒发好后出现大量蜂窝
5/10. 在案板上继续揉排气，然后杆称薄片将酥油铺匀
6/10. 取一个家里平常吃饭的碗，半碗葱花（切的碎一些），小半碗面，椒盐、盐、五香粉根据自己口味添加
7/10. 把油（色拉油，猪油，香油）加热倒入碗中搅拌均匀，调成芝麻糊状
8/10. 边抻边卷，会有千层的效果，做成大小相同的面团，放入饼铛烙熟
9/10. 层数还挺多的
10/10. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、减肥、治疗高血压等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制超脆椒盐千层葱花油酥饼热量1041 千卡
- 脂肪15.23 克
- 蛋白质68.14 克
- 碳水化合物205.03 克
- 钠10120.12 毫克
- 钙354 毫克
- 铁18.98 毫克
- 钾1038 毫克