| 牙签肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 352克 | 牙签肉热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡，相当于帆船运动402分钟消耗的热量...180 | |||||
牙签肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、牙签（适量）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、辣椒粉（适量）
1/6. 猪瘦肉洗净，切片。
2/6. 猪瘦肉放碗里，放入蒜，姜，辣椒，辣椒面，胡椒粉，盐拌匀。
3/6. 打一个鸡蛋，放少许淀粉，抓匀，放一分钟。
4/6. 然后用牙签把肉串串，
5/6. 锅放油，油温6成热，放入牙签肉炸金黄捞出，
6/6. 放在菜叶上，周围放一些胡萝卜。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润肌肤、解热毒等功效；可与鸡蛋、牡蛎、韭菜搭配；与鹌鹑、菊花、刀豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、清热解毒等功效；可与丝瓜、西红柿、韭菜搭配；与菠萝、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治疗便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 牙签肉热量1205 千卡
- 脂肪19.84 克
- 蛋白质27.36 克
- 碳水化合物91.12 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克