| 素茄子泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 素茄子泥热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于水上排球23分钟消耗的热量...180 | |||||
素茄子泥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
长茄子（适量）
1/6. 热锅、倒入适量花生油（宝宝缺铁可多用铁锅炒菜）
2/6. 放几粒花椒（老家采摘、味道很正）和姜碎，爆出香味
3/6. 倒入提前切好的碎茄子（最好选长茄子、易软、口感好，因为茄子不过油、圆茄子口感硬一点）
4/6. 放入适量味达美（山东烟台的一个牌子、味道好）点入一点水，加盖焖三分钟
5/6. 最后加蒜末出锅
6/6. 搭配糖拌西红柿、杂粮米糊、宝宝的一餐美味备好了、开动吧
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有益肝、抗衰老、清热解暑等功效；可与火腿、兔肉、海虾搭配；与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素茄子泥热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克