| 豆鼓油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 542克 | 豆鼓油豆腐热量/卡路里2261千卡 | |||
 热量2261千卡，相当于摩托艇运动904分钟消耗的热量...150 | |||||
豆鼓油豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、大蒜（适量）、阳江豆鼓（适量）、油豆腐（适量）
1/3. 五花肉切花，和瘦肉分开。。先把五花肉放到锅内把油完全炸出来，再把瘦肉和蒜米放下去和五花肉一起翻炒下呈起。
2/3. 豆鼓洗净放好备用
3/3. 油豆腐切成对半。。五花肉呈起后，锅内还有炸了的油，用来炒油豆腐，翻炒几下后把豆鼓放入，再炒几下，然后加适量的水，让豆鼓的味入到豆腐里去，然后再把五花肉那些倒入，炒个一两分即大功告成！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、补肾养血等功效；可与山楂、茄子、萝卜搭配；与鲫鱼、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和脾胃、清洁肠胃、生津止渴等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆鼓油豆腐热量2261 千卡
- 脂肪69.93 克
- 蛋白质26.27 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠113.5 毫克
- 钙169 毫克
- 铁5.67 毫克
- 钾349 毫克