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卤香干

卤香干的热量和减肥功效

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卤香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老豆腐273千卡81千卡8.1克3.7克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
冰糖560千卡397千卡0克0克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
香醋37千卡91千卡1.5克0.46克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量657卤香干热量/卡路里1072千卡
爬泳 热量1072千卡,相当于爬泳134分钟消耗的热量...480

卤香干的做法共3个步骤

食材主料/辅料

老豆腐(一块)、调料 八角(1个)、香叶(3片)、干辣椒(2个)、盐(少许)、生抽(少许)、老抽(少许)、香醋(少许)、冰糖(3块)、味精(少许)、姜片(3块)
卤香干的做法图解1

1/3. 我用的是自己炸的老豆腐(就是买一块老豆腐,然后切片,放入锅中炸至表皮变硬即可)或者买油豆腐

卤香干的做法图解2

2/3. 将所有调料一起放入炖煮90分钟左右

卤香干的做法图解3

3/3. 出锅前放入少许鸡精,豆腐里面都是汤汁很好吃的,口感微微带甜,家人都很喜欢

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、益中气、下气消痰等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、健胃、开胃消食等功效;可与鹌鹑、鸡蛋、花菜搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、呵护咽喉、促进消化等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 卤香干热量1072 千卡
  • 脂肪22.72 克
  • 蛋白质76.26 克
  • 碳水化合物239.5 克
  • 11160.8 毫克
  • 301 毫克
  • 14.57 毫克
  • 1447 毫克

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