| 麻辣孜然小土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 辣椒粉 | 克 | 13千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 孜然粉 | 克 | 8千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 55克 | 麻辣孜然小土豆热量/卡路里42千卡 | |||

1/4. 土豆洗净,不用削皮,煮沸水后放入土豆,盖好锅盖,煮20分钟左右,直到用筷子可以轻易穿透。捞出来,泡在冷水中。

2/4. 收工剥皮,如果觉得太大就把土豆切成两三段。

3/4. 葱白和葱身分开,葱白切碎,葱身切段备用。辣椒粉、花椒粉和盐充分混合备用。热锅烧油,爆香葱白,放入土豆翻炒,直到土豆表面有点金黄色,放入花椒粉辣椒粉盐混合粉末,翻炒一会儿,撒上孜然粉和葱段,拌匀,出锅。

4/4. 喜欢的话可以在上面撒上炸蒜或者花生米碎,更香哦~
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、治疗高血压等功效;可与蘑菇、膝圆牛肉、牛腿肉搭配;与豆腐干、香豆腐干、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健脾胃、防感冒、祛风湿等功效;可与羊排、虾、鹌鹑搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、增加食欲、降血压等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促进消化、消炎等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;