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葫芦瓜酿

葫芦瓜酿的热量和减肥功效

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葫芦瓜酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
花生油585千卡886千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
生粉160千卡355千卡0克0克
葫芦瓜190千卡63千卡0.7克0.1克
总量609葫芦瓜酿热量/卡路里1288千卡
操作 热量1288千卡,相当于操作429分钟消耗的热量...180

葫芦瓜酿的做法共4个步骤

食材主料/辅料

半肥瘦的猪肉(1斤)、干香菇(10个)、蛋清(一个)、蚝油(1勺)、酱油(1勺)、花生油(1勺)、生粉(1勺)、葱花(少量)、葫芦瓜(1个《3斤左右的》)
葫芦瓜酿的做法图解1

1/4. 先把葫芦瓜削皮切成这样,放3小勺盐腌制6分钟然后用水洗干净

葫芦瓜酿的做法图解2

2/4. 馅用盐一个蛋清生粉盐蚝油酱油花生油鸡精调好腌制10分钟,就开始酿

葫芦瓜酿的做法图解3

3/4. 把锅放油烧热关火,然后一个一个的把肉朝下放好,把锅转动保证每个肉都会煎到,肉煎到微黄的时候就可以葫芦瓜全部用锅铲摊平,放一碗水煮熟即可起锅《因为之前已经用盐腌了下,现在就不需要放盐了,保持葫芦瓜原有的清甜》

葫芦瓜酿的做法图解4

4/4. 你可以在起锅前用酱油+葱花+鸡精调均匀淋在上面,也可以调自己喜欢的酱料,一个个攒着吃

食材功效信息

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有抗癌、降低胆固醇、化痰理气等功效;可与薏米、胡萝卜、草鱼搭配;与鹌鹑、鹌鹑肉、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、润肺利咽、清热解毒等功效;可与香椿、明虾、海虾搭配;与雪莲果、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、增强免疫力、促消化等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效;

花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有抗衰老、防癌、促生长等功效;

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营养信息

  • 葫芦瓜酿热量1288 千卡
  • 脂肪123.28 克
  • 蛋白质35.89 克
  • 碳水化合物185.6 克
  • 6733.6 毫克
  • 345 毫克
  • 13.03 毫克
  • 2143 毫克

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