| 咸瓜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 394克 | 咸瓜炒肉片热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡，相当于有氧拳击操36分钟消耗的热量...600 | |||||
咸瓜炒肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青瓜（一根）、瘦肉（100克）、红椒（一根）、蒜蓉（适量）
1/8. 青瓜洗干净，稍微去皮。
2/8. 2，切成大段，用一大勺盐腌制几个小时，做菜咸瓜。
3/8. 3，把瓜切成厚片
4/8. 4，把红椒切粗条，蒜头切碎。
5/8. 5，瘦肉切片，加盐，鸡精，生抽，生粉腌制几分钟，我喜欢用带点肥肉的
6/8. 6，锅里放油，煸香蒜头和红椒。
7/8. 7，倒入肉片，两面稍微煎煎。
8/8. 放入咸瓜，大火翻炒片刻即可。
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、止消渴、滋阴润燥等功效；可与山楂、莲藕、圆白菜搭配；与雪梨、百合、海螺相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、降血糖、开胃消食等功效；可与卷心菜、虾、羊肉搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、排毒清肠、防癌症等功效；可与武昌鱼、龙须菜、排骨搭配；与草菇、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸瓜炒肉片热量358 千卡
- 脂肪18.5 克
- 蛋白质37.7 克
- 碳水化合物61.3 克
- 钠81.1 毫克
- 钙73 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾1842 毫克