| 秘制炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 秘制炖牛肉热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于水中柔软体操86分钟消耗的热量...240 | |||||
秘制炖牛肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、番茄（150克）、苹果（100克）、食用油（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、绍酒（适量）、葱（适量）
1/12. 将牛肉洗净
2/12. 豆腐洗净
3/12. 苹果去皮
4/12. 豆腐切大丁
5/12. 放入盐水中浸泡，不易煮烂
6/12. 牛肉切大丁
7/12. 切好的牛肉待用
8/12. 切块的苹果待用
9/12. 切块的西红柿待用
10/12. 牛肉出水，汤留着
11/12. 待用
12/12. 将牛肉，番茄，苹果，汤，酱油，姜末，绍酒，葱段，盐旺火烧沸，下入番茄，转小火炖制1小时，待牛肉熟烂是出锅即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、化痰息风、抗衰老等功效；可与芥蓝、大白菜、鸡腿菇搭配；与木耳菜、红糖、海螺相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、抗衰老、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、鸡蛋、菜花搭配；与河蚌、皮皮虾、鱼干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制炖牛肉热量343 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠53.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾485 毫克