| 层层肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 558克 | 层层肉饼热量/卡路里1351千卡 | |||
 热量1351千卡，相当于摘水果450分钟消耗的热量...180 | |||||
层层肉饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（适量）、面粉（适量）、香油，盐，酱油（适量）、大葱（1根）、姜（适量）
1/9. 牛肉馅放调味料拌匀。
2/9. 面用温水和好多醒会，擀开用刀切一刀。
3/9. 留出一角不放肉馅。
4/9. 先用不放肉馅的一角向上叠。
5/9. 在叠加一层。
6/9. 在叠上一层捏合边缘。
7/9. 不用擀面杖，用手轻按开，正反都轻按保持三角形状。
8/9. 平底锅热开始烙两边上饼花金黄色即可。
9/9. 脆皮层多肉嫩的层层叠叠肉饼好了。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、强筋壮骨、强健筋骨等功效；可与姜、山楂、水芹菜搭配；与鲇鱼、板栗、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 层层肉饼热量1351 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物62.7 克
- 钠60.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克