| 粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 135千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 468克 | 粉丝蒸扇贝热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡，相当于压腿174分钟消耗的热量...150 | |||||
粉丝蒸扇贝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扇贝（8只）、粉丝（40克）、蒸鱼鼓油（3勺）、大蒜（2个）
1/6. 扇贝洗净，把肉放在壳上，最好是用刷子刷。我是在麦德龙买的冷冻的一包一包的，吃起来口感还是不如新鲜扇贝好，所以建议去海鲜市场买。
2/6. 把粉丝泡好放在均匀放在扇贝上。我用的龙口粉丝。
3/6. 扇贝最重要的就是蒜香味。八个扇贝，至少要用二个大蒜(大概20瓣)。把大蒜切成小粒，然后用油炒香，炒到基本变色为止。这样大蒜会脆，吃起来大蒜也算一样配菜了。
4/6. 炒好的大蒜里放入盐，蒸鱼鼓油。用勺子搅匀。
5/6. 把做好的蒜泥汁依次淋在扇贝上，盖上锅盖，开火！
6/6. 十分钟差不多就好了。这里要注意的是要吃之前再蒸，别提前蒸。因为粉丝熟了之后放久了易粘在一起，就不好吃了。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防动脉硬化、抑癌抗瘤等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与橘子、蚕豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、暖胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、促进消化、防癌症等功效；可与猪肉、生菜、五花肉搭配；与鸡翅、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉丝蒸扇贝热量435 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物113.9 克
- 钠367.9 毫克
- 钙212 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾442 毫克