| 芹菜拌腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 腐竹 | 克 | 1383千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 863克 | 芹菜拌腐竹热量/卡路里1564千卡 | |||
 热量1564千卡，相当于坐飞机1564分钟消耗的热量...60 | |||||
芹菜拌腐竹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芹菜（500克）、腐竹（300克）、大蒜（少许）、花椒干辣椒（适量）
1/3. 芹菜切段焯熟，腐竹提前泡好（凉水泡2个小时）焯熟，依据个人口味放入，糖，盐，鸡精，生抽，醋，蒜末。
2/3. 少量油加热，爆香花椒，干辣椒，待油冒烟，浇在第一步放好调料的凉菜上。
3/3. 拌匀，放入冰箱冷藏一会更好吃！??
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、祛风、清热解毒等功效；可与基围虾、芋头、豆腐搭配；与河蟹、牡蛎、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、抗炎、预防老年痴呆等功效；可与西芹 、带鱼 、白萝卜搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、排毒清肠、帮助消化等功效；可与醋、洋葱、玉米面搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜拌腐竹热量1564 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质49.9 克
- 碳水化合物53.8 克
- 钠119.9 毫克
- 钙164 毫克
- 铁18.5 毫克
- 钾1009 毫克