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黄鱼烧豆腐

黄鱼烧豆腐的热量和减肥功效

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黄鱼烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄鱼472千卡97千卡17.7克2.5克
老豆腐273千卡81千卡8.1克3.7克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量1122黄鱼烧豆腐热量/卡路里1055千卡
踮脚 热量1055千卡,相当于踮脚220分钟消耗的热量...288

黄鱼烧豆腐的做法共4个步骤

食材主料/辅料

黄鱼(适量)、老豆腐(适量)、大葱(适量)、小葱(适量)、生姜(适量)、大蒜(适量)、花椒(适量)、干辣椒(适量)
黄鱼烧豆腐的做法图解1

1/4. 将鱼清洗干净后,鱼背上滑开,塞入姜片,葱段,花椒,料酒腌制约20分钟

黄鱼烧豆腐的做法图解2

2/4. 锅中倒油,略多些,油热后,将鱼置入锅中两面煎,煸至两面金黄

黄鱼烧豆腐的做法图解3

3/4. 鱼取出,将葱姜蒜干辣椒花椒倒入锅中煸炒出香味,将鱼倒入,加开水,没过鱼身,加盐,生抽,老抽炖煮

黄鱼烧豆腐的做法图解4

4/4. 汤汁略收后,将豆腐放入,盖上锅盖等收汁吧!收完装盘撒香葱,棒棒的黄鱼烧豆腐就收工啦!

食材功效信息

黄鱼的热量97千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安神止痢、延缓衰老、益气填精等功效;可与苹果、苔菜、荠菜搭配;与荞麦相克,同食可能会引起不适;

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、下气消痰、清热解毒等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与海虾、基围虾、明虾搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗菌、滋阴补阳等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、温肺止咳、发汗解表等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄鱼烧豆腐热量1055 千卡
  • 脂肪28.75 克
  • 蛋白质57.12 克
  • 碳水化合物180.97 克
  • 226.3 毫克
  • 1024 毫克
  • 20.8 毫克
  • 2543 毫克

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