| 卡仕达酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 261克 | 卡仕达酱热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于脱衣服266分钟消耗的热量...120 | |||||
卡仕达酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
全蛋（1个）、白砂糖（50克）、低筋粉（25克）、牛奶（250毫升）、黄油（12克）、柠檬精（2毫升）
1/11. 材料大集合！
2/11. 全蛋加入细砂糖。
3/11. 搅拌至颜色微微发白。
4/11. 筛入低筋面粉。
5/11. 搅拌至充分混合。
6/11. 牛奶加入柠檬精小火加热。
7/11. 加热至沸腾的边缘，周围有很多小气泡中间大幅度涌动。（没有柠檬精不用加，牛奶用全脂的）
8/11. 立刻将牛奶缓慢倒入面糊中，边倒边搅匀。
9/11. 将面煳放回锅中加热，用小火，至微微凝固有阻力。
10/11. 立刻关火，放入凉水盆中，加入12克黄油搅打均匀，冷藏至凉即可。
11/11. ok。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、调整胃肠道等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、改善视力等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与猕猴桃、金针菇、巧克力相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 卡仕达酱热量531 千卡
- 脂肪111.4 克
- 蛋白质30.91 克
- 碳水化合物186.1 克
- 钠209.4 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾307 毫克