| 紫薯蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 335克 | 紫薯蛋挞热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于跳板跳水255分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（50克）、鸡蛋黄（1个）、牛奶（15克）、细纱糖（15克）、挞皮（3个）、紫薯（少许）
1/6. 把淡奶油、牛奶、细纱糖、加热至细纱糖溶解，不要过热。之后加入蛋黄搅拌均匀，过筛2遍。
2/6. 挞皮内放入切好的熟紫薯丁
3/6. 挞水倒入挞皮内，八分满即可
4/6. 预热200度，实际150度 20分钟。
5/6. 我看着挞皮变金黄，挞水有虎斑就好了
6/6. 紫薯可以换成各式你喜欢的原料
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、治便秘等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、避免智力衰退、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与白砂糖、金桔、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、增强免疫力、瘦身等功效；可与排骨、芹菜、水芹菜搭配；与仔鸡、燕麦、西红柿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫薯蛋挞热量764 千卡
- 脂肪128.4 克
- 蛋白质25.05 克
- 碳水化合物25 克
- 钠360.1 毫克
- 钙387 毫克
- 铁7.53 毫克
- 钾430 毫克